318: PÅ RIKTIGT med Erik Videgård

Vi får riktigt finsmakligt besök av stjärnkrögaren Erik Videgård! Från TV4 till Stockholms stjärnkrogar han han gjort sig känd som en av Sveriges främsta kockar, sommelierer och restaurangägare. Vi pratar om hans resa från serveringsgången, genom hans första egna restaurang och vidare till Michelinkrogarna runt om i världen. Hur kan man göra karriär inom matlagning? Hur fungerar businessen och hur ser ekonomin ut för en restaurang? Vi hör också hur man kan lyckas med en framgångsrik karriär genom både stora ekonomiska utmaningar och ett bekämpande av allvarlig cancer. Välkommen till ett varmt avsnitt med stjärnkrögaren Erik Videgård!